Cylinder zimny lub ciepły, znany również jako cylinder starzenia, szczególnie nadaje się do produkcji lodów, mleka, farmaceutycznych i napojów. Ten zestaw produktów do ogrzewania, chłodzenia, izolacji, mieszania, pasteryzacji i tymczasowych materiałów może być używany w jednym urządzeniu, więc jest szczególnie szeroki zakres zastosowań. W zależności od różnych wymagań procesowych użytkownika, konstrukcja cylindra zimnego lub gorącego może być zaprojektowana jako otwarta lub zamknięta, a sposób wydobycia może być zaprojektowany jako wydobycie boczne lub dolne.

Wyposażenie cylindrów zimnych i gorących składa się głównie z wewnętrznej warstwy, warstwy pośredniej, warstwy izolacyjnej, urządzenia do mieszania, stopy, kilka części rur procesowych, wszystkie z 304 lub316LWykonane ze stali nierdzewnej klasy higienicznej, wewnętrznie i zewnętrznie delikatnie polerowane bez martwych kątów higienicznych, środek przenoszony do pary, gorącej wody, zimnej wody i innych mediów do wymiany ciepła w zbiorniku. Najwyższa warstwa wypełnia kurtkę izolacyjną pianką poliuretanową. Urządzenie do mieszania może być zaprojektowane w zależności od różnych wymagań procesowych użytkownika do mieszania centralnego lub ekscentrycznego, w formie łopatki w formie łopatki skośnej, ramy, ścianki, napędu itp., wał wyjściowy reduktora i łopatka do mieszania są połączone z zestawem żywym lub kołnierzowym, aby ułatwić demontaż i konserwację. Urządzenie posiada równomierne ogrzewanie, piękna higiena, łatwość czyszczenia i inne cechy.