Prędkościomierz wilgotności mięsa ZW-SFInstrukcje użytkowania

1 Prędkościomierz wilgotności mięsa ZW-SFZakres zastosowania: Metoda ta ma zastosowanie doMięso drobiu wodne*Szybkie badanie na miejscu.Posiadanie na rynku mięsa wodnego stanowi zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności. Jeśli wstrzyknięta jest czysta woda, konsumenci są po prostu stratą finansową, a jeśli wstrzyknięta jest nieczysta woda, to zagroży zdrowiu konsumentów.

2 Zasada metody: normalnaZawartość wody w drobiu i zwierzętach na papierze testowym ma pewną prawidłowośćJeśli próbka przekracza zwykłą wartość tego prawa, można stwierdzić, że zawartość wody w próbce przekracza wartość ograniczoną.

4 Sposób działania:Odciąć mały kawałek mięśni (chudego mięsa) na powierzchni przekrojowej testowanego mięsa, wstawić kawałek papieru testowego na głębokość około 1 cm (głębokość 1,15 cm), delikatnie zbliżyć obie strony ciała do papieru testowego, poczekać 2 minuty, wizualnie lub za pomocą miarki zmierzyć wysokość wchłaniania wody papieru testowego powyżej powierzchni ciała.

6.1Głębokość cięcia powinna być większa niż 1 cm.

6.2Kurczak sprzedawany na rynku jest często zewnętrznie mokry, część skóry mięsnej nie może reprezentować zawartości wody w ciele, część skóry mięsnej nie powinna być bliska papieru.

8 Przechowywanie i okres ważności produktu:Temperatura zamknięcia czynnikaPrzechowywanie, ważność3Rok.