Destilator Armanec jest tradycyjnym urządzeniem destylacyjnym pochodzącym z starożytnej Francji. Wino może być ciągle destylowane w destylatorze Armanec. Za pomocą jednej ciągłej destylacji przeprowadzonej w niższych temperaturach urządzenia można uzyskać stężenie alkoholu 52-60% wina Armanec. Wino destylowane za pomocą urządzenia zawiera bogate substancje aromatyczne.

Forma konstrukcji: destylator Armanec, składający się głównie z destylatora, wieży destylacyjnej, podgrzewacza i kondensatora.

Destilator, wieża destylacyjna i część w bezpośrednim kontaktie z parą alkoholową są wykonane z fioletowej miedzi, a reszta ze stali nierdzewnej.